蘋果期貨2105合約自10月上市成為主力合約以來，一路下行，頭都不回，從8500跌到6000附近。www.emoneybtc.com       蘋果，生活中都很熟悉，也經常吃，但是說起蘋果期貨，很多交易者其實並不清楚，包括國內蘋果的產銷格局、蘋果的生長周期、蘋果期貨合約設計原理等等，而這些因素，是我們在預測蘋果期貨價格走勢，選擇交易標的時，非常重要參考信息。       首先蘋果種類繁多，光在我國種植的蘋果品種就多達20多種，其中紅富士在我國所有栽種品種中最具代表性， 其果實擁有風味好、晚熟、耐貯等優點，倍受市場青睐。       根據果品流通協會提供的數據測算，目前紅富士種植面積占我國蘋果種植面積的 50% 以上，產量更是在蘋果總產量中占到了 70% 以上。而期貨市場上交易的蘋果合約，其對應的實物交割標的就是紅富士果，並且有著明確的品級要求。我國近年來的紅富士蘋果產業基本上處於自產自銷的格局，少量的進出口並不影響其實質的供求關系。       我國蘋果種植廣泛分布於25個省份，覆蓋黃土高原和渤海灣兩大優勢區域，產量最高的兩個省份是陝西和山東，生長周期上，一般4-5月份是蘋果樹的花期，5月下旬後掛果套袋，9-11月份為蘋果采摘期，采摘後的蘋果除了當季的銷售，大部分都會進入冷庫保存，儲存期可達到5～12個月，持續供應到下一季新果上市。       蘋果這樣的生長周期產生了兩個非常重要的結果：       其一是在蘋果期貨合約的設計上，大家如果細心的觀察，會發現蘋果期貨合約沒有8月和9月。       並且每年7月份的低12個交易日開始到9月最後一個交易日不受理蘋果倉單的注冊。因為新季蘋果是9-11月份收獲，這樣設計，就能有效的防止上一季的蘋果進入交割。       所以10月合約，本質上跟前面7月份之前的合約，對應的是不同年度收獲的蘋果，那麼它們的供給狀況就完全可能是天差地別。       最典型的例子是在18年蘋果上市的時候，18年5月份之前，市場交易的主力合約是ap1805，其對應的交割標的是17年收獲的蘋果，當年蘋果是一個豐收年，所以05合約價格一路走低。但與此同時，10合約的蘋果確實一路強勢上漲，05-10合約之間價差一路拉大，兩個合約給人的感覺似乎根本就不是同一個品種。